除了猪肠粉、烧卖和虾蛟,这些都是你到香港酒楼必吃的经典点心!


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到香港酒楼饮茶要怎么点 ?其实在香港随便乱点每一道都很好吃。这些是香港人较常点的点心,供大家参考。一些酒肉会附上一张酒楼基本菜单,你就跟着点就好了哦~


基本上,每一家茶楼都有早茶、下午茶优惠时间,只要在限定的时间进去,部份点心都会比较便宜。

皮蛋瘦肉粥
其实不仅是皮蛋瘦肉粥,香港的生滚粥都大推,因为香港的粥都将米彻底煮烂,很香很顺口。

凤爪排骨饭
香港煲饭类的米饭大多使用『长籼米』,口感较硬又粒粒分明,特别是酱油的咸香味渗入饭里,这滋味最令人怀念。

豉油皇炒面
虽仅有高丽菜、红萝卜丝、青葱拌炒,但就如菜名……靠豉油(即是酱油)调味就色香味俱全,『港式炒面』是到香港不可错过的道地美食之一。

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芋丝饼
这道不是每个茶楼都会有,但如果看到,千万不要错过,炸的香酥的芋丝饼,洒上一点胡椒盐就相当美味。

雪山叉烧包
外皮类似菠萝包与热热的叉烧馅相当对味,建议趁热吃较能感受外皮酥脆的口感。

香芋鸭脚札
用豆皮包里着芋头、鸭脚蒸到软烂,带有蚝油与香油的香气,非常入味。

炸云吞
港式的炸云吞较大颗,包里着虾仁及猪肉馅,在吃时,一定一定一定要沾上酸甜酱。

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香煎三色糕
所谓的香煎三色糕有萝卜糕、芋头糕、红豆糕,红豆糕有时会用马蹄糕来代替,一次可以尝试三种糕点。

奶皇马拉糕
一般的原笼马拉糕也很好吃,不同的是……奶皇马拉糕多了奶油及蛋黄的香气,松松软绵的口感,也是我每次必点的。

虎皮酿尖椒
外皮绿色的是尖椒,吃起来有点像青椒,不辣的,而肉馅煎的很香,淋上一点酱油,与生滚粥很搭。

潮洲蒸粉果
有着很像肉圆的Q弹外皮,包里着花生、猪肉馅、韭菜….等,沾上辣油更美味,建议趁热吃。

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蚝皇鲜竹卷
鲜竹也就是腐皮,我们称为豆皮,因每家包里的馅不太同,大部份都是猪肉、冬菇、笋丝…..等,先炸过再淋上蚝油去蒸,所以鲜竹完全吸附蚝油的酱汁,很香很好吃。

姜汁千层糕
不黏牙却弹牙的姜汁千层糕,吃起来有淡淡的姜味、甜味,不但解油腻也可以转换个味蕾。

金珠咸水角
水角的皮是用糯米做的,又炸的很酥,通常都包里着猪肉、冬菇、韭菜…..等,口感很像咸的、有馅的芝麻球。

鸡包仔
外型与叉烧包很像,内馅包着鸡肉块、冬菇、香葱…..等,比起台湾的肉包,虽味道较清淡,但包着鸡肉的包子少见,所以每次必点。

香港好吃的东西实在太多了,我也从原本预计要写十大必点必吃改为十五大除了以上推荐的这十五样点心,一般较常见的肠粉、虾饺、烧卖也是必点,希望我的介绍能帮助正计划到香港自由行的朋友们。
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除了猪肠粉、烧卖和虾蛟,这些都是你到香港酒楼必吃的经典点心! 除了猪肠粉、烧卖和虾蛟,这些都是你到香港酒楼必吃的经典点心! Reviewed by cutitrip on 9:50 PM Rating: 5
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