飞机餐到底要怎么选?教你选餐9大贴士


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有研究表示当人在高空时,人的味觉会丧失30%。短途机就无所谓,可是乘坐长途机食飞机餐就是一个大问题。不知道是否真的「隔离饭特别香」,自己所选的飞机餐总是不太美味。其实选择飞机餐都是一个学问,为减少中伏的机会就要知道Skyscanner选择飞机餐的9大法则。

法则一:米饭优先选
飞机餐基本是事先做好的餐盒,只有米饭才能在二次加热的时候保持滋润,而炒饭在二次加热后会干的像沙砾、面条又会粘成一团固体。所以如果面和饭同时出现,别犹豫,选米饭。

法则二:咖喱优先选
人在干燥和高舱压的环境中,味蕾敏感度会降低20%-30%,要想把飞机餐吃得津津有味,那就找最有味道的咖喱。加热后的咖喱仍然可以保持顺滑流动的口感,又不会很辣,可以刺激你的食欲。

法则三:鸡肉优先选
香肠会很干硬、海鲜可能不够新鲜、牛肉会烂嚼不透,所以鸡肉就是最好的选择!在高空中它亦能保持入味,口感也相对其他肉类要好。
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法则四:根据航空公司选餐
乘搭不熟悉的外航飞机,飞机餐该怎么选呢?很简单,依据航空公司和出发地选择。为了配合国际客人,一般国际线的餐食会提供一中一西两种选择。如果是西方的公司,自然西餐做得比中餐好。如果是亚洲的公司,中餐、本土料理就会更好。

法则五:素食订餐法
一般情况下,每班国际航班上只会配少数素食餐盒,如果你习惯素食,为了保险起见请在订票时就要提出素食备注,不然换登机牌的时候再提也来不及了。

法则六:酒水和零食
飞机上的饮料可不是只有你看到的果汁汽水这么简单哦,国际航班通常配有啤酒、红酒、白酒、香槟,只是有时空姐们会将它们放置在推车之中,你需要主动询问才能获得。

国际长途航班两顿餐之间会调暗灯光给大家睡觉倒时差,如果这个期间你感到肚饿就去机尾配餐室,空姐会把饼干花生零食饮料咖啡茶敞开放在桌上,请放心大胆的理直气壮的又带一点漫不经心的取食。

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法则七:加餐法
通常情况下,机上配餐的数量都会比实际人数稍多一两份(有时候是有人改签机票,航空公司来不及改配餐数),所以如果你比较饿,可以询问空姐多要一份的。

方法一:坐倒数一两排,空姐发完餐发现有多会主动问靠他们最近的客人是否需要,没人要他们还是一样扔掉。

方法二:如果坐前排就礼貌的跟空姐讲我仍然很饿,请她发完后如果有多就给你一份,空姐很喜欢有礼貌又理解并配合他们工作的客人。

法则八:选位法
如果买了廉价机票,或是遇上热门时段飞机满员时,常常会遇上机上配餐数量刚刚好和人数相等,那么坐在后排的乘客可能会被告知「不好意思,没有米饭了,只有香肠面,您需要吗?」那么要如何避免最后拿到不好吃的飞机餐呢?

是不是坐在前面就一定有的选,坐在后面就一定没得选?其实不是…一般用空客320或者波音737一两百人的飞机在飞,先发商务舱,然后经济舱发餐分前后两组的空姐,第一组负责前半段,后一组负责后半段,所以最后拿餐的除了最后排的还有前一组负责的中间部分客人。所以选位的时候坐在经济舱中间的反而未必是先拿餐的人。

法则九:提前申请餐食
患有糖尿病、心血管病人和有宗教禁忌的客人以及儿童等人群,都可以在飞机上吃到订制的饭菜,并不加收任何费用。一般最迟须在航班起飞前24小时提出申请。

你还可以预订自己喜爱的飞机餐,但只有部分航空公司会提供,所以订票的时候可以看看餐单哦。

来源:skyscanner.com.hk
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