为你搜集【台湾】、【韩国】、【日本】的人气鳗鱼店,爱吃的你肯定不能错过!


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很多日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗鱼饭来驱走严寒。在台湾地区,则将重阳节作为食鳗节。另外,鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,想必妹纸们看到这就有些心动了吧~

【台湾篇】
1、肥前屋
老字号排队人气鳗鱼饭名店~用日式传统饭盒盛装的鳗鱼饭~就好像是深海裡来的宝盒一样。盖子一打开就好像解除了鳗鱼饭的极限一样! 一整片肥美的鳗鱼涂上用鳗鱼骨熬製的特製酱汁,再经由碳火烧烤,鳗鱼的外皮呈现出漂亮的颜色,味道也是犯规的香阿~
地址:台北中山北路一段121巷13-2号

2、浪漫鳗屋
逢周二,四鳗鱼饭都有五折优惠哦,份量超大,海胆刺身超级好吃~还有焦糖奶茶超好喝~不过要早点去哦,因为排队人很多。
地址:台北市中山区中山北路一段105巷14号日本鳗鱼店

【韩国篇】
1、建大无限烤鳗鱼무한장어
有原味和调味的,个人觉得原味的最好吃,很多地方都有,搜这个韩文就行了,这家店这个是29900韩元/人。


2、辣烤鳗鱼店
位于釜山海云台传统市场中,在一整条小巷里,有很多类似的辣烤鳗鱼店。店家通常现宰现做,以锡纸包裹放在小气炉上烤制,肉质鲜嫩,是釜山的特色食物。

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【日本篇】
1、宇奈とと
日本连锁的,大阪有3家,最大的特点是又好吃!又!便!宜!鳗鱼是用炭火烤制的,香软滑弹,肥美多汁,非常醇厚的味道和口感。这里除了鳗鱼料理之外,还有下酒菜及饮料。


2、日本一鳗
烤鳗鱼师傅一直坚持用手在炭火上翻动烤鳗鱼,用手指感受鳗鱼的质感和温度。鳗鱼表面有点小焦糊得瘢痕十分惹人食欲。他家的茶碗蒸味道着实令人惊艳,里面有块烤鳗鱼,吃两口后会渗出带油花的汤汁。
地址:京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456


3、和友
虽然很多日式料理给人看起来分量很少的感觉,但是其实也有非常足量的,东京一家叫做『和友』的鳗鱼主题料理店,超级厚实,分量不是一般的足啊!!!他家鳗鱼经常卖脱销,营业时间只到晚上8点哦~
地址:東京都江戸川区中央1-3-20


4、伊豆荣本店
一家鳗鱼料理的传统老铺。鳗鱼饭定食,分为松、竹、梅,也就是大、中、小三种份量。摆盘精致,鳗鱼肥美不腻,搭配的配菜也都很出色,各种小器具也都很别致。没有必要点会席,实惠点的,单点各种鳗鱼饭就可以了。
地址:东京都台东区上野2丁目12-22

5、うなぎ屋 廣川
它家的鳗鱼有不一样的清香,再搭配着极佳的酱汁,这个酱汁感觉蘸什么都会很好吃,实在好吃得我心中默默流泪,一盒鳗鱼饭一颗饭都没有剩下。
地址:京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1
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6、尾花鳗鱼
据本地人说周末去的话排队排成狗,主营鳗鱼饭(超级超级超级好吃)。有中文菜单哦,可直接向服务员索取。推荐菜:日式烤鳗鱼米饭、日式烧烤鸡肉、鳗鱼汤。最后友情提示,这家是不让拍店面内部的,只可以拍料理,切记,切记。


7、竹茂楼
为京都历史最悠久怀石料理店,创立以来,就深受日本皇室、贵族及各界人士的青睐。竹茂楼拥有的料理品种有很多,其中就包括著名的怀石料理和鳗鱼料理。
地址:东山区三条通白川东入三丁目夷町166

8、五代目野田岩
曾获得米其林一星,在东京有4家分店。的鰻鱼做法是先烤再蒸,接著再加上特製的酱汁烤过。鰻鱼外表油亮相当吸引人,口感非常细腻,且不带刺,味道非常棒。
本店地址:东京都港区东麻布1-5-4


9、しげ吉
每天开店前已经有客人在排队等候入座。有别于一般的鳗鱼外皮,しげ吉的鳗鱼外皮烤得香脆可口,而整碗鳗鱼饭非常入味,秘製酱汁渗透每块鳗鱼和米饭,令人吃过不停,每位平均消费大约2500-3000円。
地址:岐阜县关市山王通 1-3-29


10、吉塚うなぎ屋
创业于1873年,传承了五代的鳗鱼老店。鳗鱼盖烧饭加入浓郁的酱汁,整片鱼肉的原汁被酱包着锁在里面,鲜美多汁!鳗鱼饭的分量很大,人均2500日元。
地址:福冈市博多区中洲2-8-27;营业时间:周一/周二/周四~周日 11:00~21:00。
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