台湾不只有台北夜市 台南最强美食攻略!



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说起台湾,很多人的印象就是台北的各种夜市,士林夜市、师大夜市等等,其实台南也是许多台湾小吃的发源地。今天为大家推荐台南的美味小吃,当然,美食的口味是很主观的,每个人口味都不一样,仅供参考哦!

度小月本铺
“度小月”担仔面,源自1895年,台南最著名的小吃店。创始人是福建迁至台湾渔人,每年清明到中秋,是捕鱼淡季,俗称“小月”,渔人为养家糊口,度过“小月”,于是卖起面,因此得名。

度小月最独门的配方是特制肉燥,加上用虾子熬煮的汤头,用虾尾、蒜泥、香菜提味。台南是度小月本铺所在,虽然非常著名,但价格不高,我们4人点了9盘,人均30人民币出头。
口味:4星


大东夜市
虽不是台南最大的夜市,但近年人气极速上升,占地面积不大,但人气十分火爆,烤鱿鱼、血汤、山猪肉、木瓜牛奶、卤味等等。总体上,夜市摊档的口味肯定不如老店,但最重要的是感受气氛。来台南必到。
口味:3.5星



阿村牛肉
个人最爱的一家,每天凌晨鲜杀牛肉,凌晨4店开门,第一天早上10点去早已卖完关门,第二天大清早去。鲜切牛肉放碗里,用滚烫的高汤一浇,上桌时牛肉保持最新鲜状态,沾店家特制豆酱,想想都口水一地。另外强烈推荐高丽菜超牛肉,“食过返寻味”啊!
口味:5星

包成羊肉
和阿村牛肉、阿堂咸粥都位于小西门,原本由老夫妇经营,年老后子女无意继承,来自台中的女士向老人讨得秘方,继承下来。同样每天新鲜屠宰,推荐当归羊肉,入口即化啊!!!还有羊肝,高汤一灼,配香油和豆瓣酱,好吃到感动。每天很早卖完,要早去。
口味:5星
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赤崁棺材粄
台南特色必吃小吃!谐音升官发财,虽然名字不好听,但味道不错!正宗的店离阿村牛肉也不远。棺材粄就是厚吐司切开,里面加入浓汤,浓汤里包括鸡肉、墨鱼、蔬菜等等,香浓的汤汁,配合炸得酥脆的厚吐司,一口咬下去... ...另外推荐店里的炒鳝鱼和羹!
口味:4星




阿堂咸粥
台南人的早餐,首先要能适应像潮汕粥那样,里面的米是一粒粒的,说是粥,更像汤泡饭,因此有些人吃不惯。最大卖点是新鲜海鲜用料,虱目魚粥和土魠魚粥是主打。另外特色的鱼肠比较荤腥,估计多数人会吃不惯。
口味:4星


阿憨咸粥
和阿堂并列台南最著名的咸粥店,用的是整块生鱼。
口味:3.5星


安平·陈家蚵卷
说完小西门一带的店,转战安平。陈家蚵卷就在延平老街附近,用料新鲜,蚵卷外脆里嫩,蚵仔煎倒有点像潮汕肠粉的感觉。
口味:4.5星


同记安平豆花
口感绵密,豆味香浓,遵循古法制作。很多人会点红豆豆花等,但推荐传统豆花要点一个,不搭配其他料,豆花的香味不会被其它东西盖过。
口味:4星

修安扁担豆花
没同记安平豆花那么香浓,但豆花口感更滑,个人感觉传统豆花不如同记,但搭配其它料的选择更多,各有千秋。在国华街有一家。
口味:4星


蜷尾·家甘味处
每天只卖一两种口味的霜激凌的日式店,经常排队,很多年轻情侣会来,周边也比较清新,还可以拍拍照。
口味:4星


窄门咖啡馆
在仅有38厘米的窄缝中钻入,穿过狭窄小巷,上楼既是。咖啡馆很有腔调,老板Jessica说:“这里是个说不完故事的人生舞台,每年上映不同的戏码。人来人往的公共领域,酸甜苦辣杂陈其间。”在窄门我们还喝到了多年未尝试客家擂茶,虽然现在客家村子里也能喝到,但把传统擂茶融入咖啡馆里,还是首次体验。楼下的草祭二手书店也值得一逛。
口味:4.5星

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名东蛋糕
经常排长队,只有两种选择,新鲜出炉一大盆,买的时候说要半斤、一斤还是几斤,店员再一大块切出来。用料非常足,香味四溢,有点香港街头常见的鸡蛋仔的味道。我们临离开台南时,原本想买一斤车上饿了可以吃,结果一拿到手香的忍不住,当场就基本吃完了。
口味:4.5星

碗粿
由米浆加上炒香的香菇、虾米、猪肉、咸蛋黄一起蒸熟,台南的碗粿还会加肉燥,再搭配特制的酱料和蒜蓉。最正宗的碗粿是国华路西门路口的富盛号。
口味:3.5星


泰兴蜜饯
位于延平老街的百年老店,店铺和包装都是旧式的,用料足,比较实惠,蜜饯偏甜。我们买了4包在路上玩的时候做零食,很不错。
口味:3.5星


义丰冬瓜茶
创立于民国元年的台湾百年老店,是台南硕果仅存的传统古法手工制作冬瓜糖老店,去赤崁楼时别忘了顺便去对面喝一杯传承百年的好味道。


国华街烤地瓜
烤地瓜不能算特色小吃,但国华街这家真的很好吃,可以连皮一起吃
口味:4星


街头担仔面
正宗的路边摊,口味可能不如传统老店,但环境上,还原最真实的担仔面,在赤崁楼附近有。


古早味芋冰
骑车走街入巷的老式香芋冰激凌,口味一般,但作为一种怀旧的体验。
口味:3星




即使这样吃,台南还有很多小吃没吃到!大家到台湾旅行时,可以试着去找找今天推荐的小吃,说不定给你节省了很多觅食的时间:)
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