[槟城] 5家最好吃的 Asam Laksa

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亚三叻沙,这道槟城美食曾被CNN票选出全球美食排名第七名的料理 ( World’s 50 most delicious foods ),

甚至被美国的网络媒体 Huffington Post 列为“死前必尝10大美食”之一。

以下推荐槟城5家最好吃的叻沙:

1. 愉园餐室 Joo Hooi Cafe

愉园餐室的亚三叻沙,槟城人的最爱。

这一间槟城人最熟悉的叻沙招牌,顾客慕名而来,人潮不断,尤其是周末以及公共假期,真的需要一点耐心等待一碗著名的叻沙。食客们为了能快点尝到好吃的叻沙,还得亲自捧回桌位。因此,赶时间的人还是不太建议来这里用餐。这里的叻沙名不虚传,叻沙条很滑,叻沙汤偏酸,濑粉比较顺滑,非常到味。

地址:愉园茶室 475, Jalan Penang, 10000 Penang.

营业时间:10:30am – 5:30pm




2. 湾岛头叻沙 @ 金园茶餐室 Kedai Kopi Taman Emas

湾岛头叻沙吸引了不少外地食客。

湾岛头叻沙在全槟岛的名号响当当,不只满足槟城人的口福,也吸引了不少外地慕名而来的食客。

营业了逾35年的《湾岛头叻沙》,曾在2011年夺下街头大厨争霸赛击败17个参赛者得到叻沙组冠军。之后也在2013年获邀参加新加坡第一方程式赛车围场举办的《世界街头美食大会》,可说是扬名海外。

味道一级棒的Asam Laksa,不会太酸也不会太辣,汤头十分的顺口。

地址:Kedai Kopi Taman Emas Jalan Gottlieb, 10350 Pulau Pinang

营业时间:12:00nn – 5:15pm (星期一休息)







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*3. Kim Laksa @ 浮罗山背 Balik Pulau

每个周未,位于浮罗山背大街的金叻沙都会吸引大批慕名而来的游客。

浮罗山背最著名的食物有榴梿、豆蔻以及叻沙。




金叻沙位于浮罗山背旧巴刹的南光茶餐室里。这摊贩最多人点的莫过于那最有特色的暹叻沙 ( Siam Laksa ) ,此外,也售卖一般亚三叻沙。

暹叻沙的卖相看起来有点像 kari rendang,有着椰浆的香和鱼汤的鲜,味道别具有一番风味。

至于一般亚三叻沙,超有 Q 度的濑粉,淋上酸辣的鱼肉鲜汤,入口时感觉甜中带酸,口感一级棒。

地址:67, Jalan Balik Pulau, 11000 Balik Pulau, Penang

营业时间:11:00am – 5:00pm( 星期二、三休息 )



4. 亚依淡巴刹

亚依淡巴刹的亚三叻沙是游人们到极乐寺一游后必吃的美食。

Pasar Air Itam Laksa @ Air Itam 坐落于亚依淡巴刹的亚三叻沙已经名扬四海,除了美味,好位置也是原因之一,就在极乐寺山脚的 Jalan Pasar。这也让它成为了游客们到极乐寺必吃的美食。这里叻沙的味道相当浓稠,用料十足,汤里头满满的都是鱼肉。价钱平易近人,但用料却十足,越吃越香,越吃越有味,让人舍不得留下一口汤!

地址:Jalan Pasar, Taman Pulau Pinang, 10350 George Town, Penang

营业时间:11:15am – 7:30pm
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*5. 新华茶室的亚三叻沙

鱼、新鲜蔬菜,再配上滑溜的濑粉,这就是 新华茶室的亚三叻沙。

位于 Pulau Tikus 警察局对面街的新华茶室的叻沙,营业已有六年了。

主要售卖是传统亚三叻沙与辛辣叻沙lemak。而这些美味的叻沙获得不少网友的青睐而将这好味道通过网络介绍给大众。

这里的叻沙汤里满满鲭鱼,却不会有鱼腥味,反而带出了鱼的鲜甜。加入一些叻沙基本的新鲜蔬菜,再配上滑溜的濑粉,将叻沙完美呈现。

地址:329, Jalan Burma.

营业时间:上午10:00 至下午4:00 (星期一休息)*

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[槟城] 5家最好吃的 Asam Laksa [槟城] 5家最好吃的 Asam Laksa Reviewed by leesharing on 9:06 PM Rating: 5
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