CNN列台北8大牛肉面名店

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碗面认识一座城市

面条、牛肉组成了深厚的地方美食文化，简单却又不简单。每年的台北牛肉面节就如美食界的奥斯卡一样，在“红烧组”与“清炖组”中选出最优秀的牛肉面，另外还有创意组让厨师发挥创造力带来料理新的展现方式。 一、台北晶华 牛肉面节的常胜军，最有名的是「新福尔摩沙」，它曾夺下2013年创意组冠军。 地址：台北市中山北路2段39巷3号 二、永康牛肉面 成立于1963年，是一间家庭式经营的餐厅，最有名的是半筋半肉面，面条很有嚼劲。 地址：台北市金山南路二段31巷17号 三、林东芳牛肉面 据说是中药创造了秘密汤头，最有名的是半筋半肉面，汤头已经很棒，但加入一点独家辣酱更有风味。 地址：台北市八德路二段274号 *

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四、品川兰 室内装潢很时尚，位于大安精华区，最有名的是美国肋眼牛排面。 地址：台北大安忠孝东路四段216巷11弄

五、W Hotel 黑人和范范2011年的婚礼中，指定了600碗牛肉面当做宴席菜色，在名人的加持下，也成为客房服务的菜色之一。 地址：台北市忠孝东路五段10号

六、面面俱到面馆 麻辣、清炖和番茄汤头是招牌，四川口味非常辣，最有名的是川味麻辣牛肉蚌面。 地址：士林区福华路162-1号1楼

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七、一品拉面与刀削面之家 一品的特色在于汤头以及融合日本和中国特色的刀削面，最有名的是番茄牛肉面以及牛腩牛肉面，面条很有嚼劲。 地址：大安区永康街10-6号

八、故宫晶华 招牌是双味牛肉面，放在太极鼎内，一次可吃辣味和清炖两种口味。 地址：士林区至善路二段221号

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